Questo libro in maniera particolareggiata, ma al tempo stesso divulgativa, descrive la vita quotidiana in una “villa rustica” romana, i suoli più adatti ai diversi vitigni, i tempi per la vendemmia, il commercio del prezioso prodotto; ma anche il vino nella tradizione storica da Dionisio ai Bacchanalia.
Flavio Castaldo
Flavio Castaldo è nato a Napoli e vive a Taurasi. Insegnante di lettere e archeologo, collabora con il Museo Archeologico di Taurasi, di cui è stato direttore. è socio fondatore dell’Associazione Nazionale Archeologi, di cui è stato vicepresidente nazionale e presidente dei Probi Viri. Appassionato di vini e sommelier diplomato AIS, ha pubblicato numerosi articoli scientifici su riviste di settore e il volume “Archeologia dei vini in Campania”.