Lejla Mancusi Sorrentino

Cioccolandia

L’esplorazione del cioccolato, re della sensualità, tra ricette, aneddoti, storia, brani di prosa e poesia.

 


Info libro

Collana:
ISBN: 9788874210565
Pagine: 230
Misure: 11x15
Formati: brossura, volume in cofanetto
Prezzo: € 13,00

Autore

LEJLA MANCUI SORRENTINO attenta studiosa della tradizione gastronomica, è autrice di numerosi libri in cui all’appassionata ricerca sulla storia del cibo e al recupero di antiche ricette unisce l’esperienza pratica di una lunga attività in cucina che le consente incursioni nelle più attuali tendenze gastronomiche.

Prestigiosa esponente dell’“Accademia Italiana della Cucina”, è una colta e attenta ricercatrice di ricette d’epoca, aneddoti e riferimenti letterari della gastronomia tradizionale napoletana.

 


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