La Pasta è servita
L’alimento più amato dagli italiani: leggende, storia e ricette“La Pasta è servita” propone quasi trecento ricette
per la preparazione dei maccheroni, suggestive leggende
legate a questo alimento e una puntuale storia
sulle
sue origini e sulla sua diffusione in tutto il mondo.
Ma il libro, pur nella sua scorrevolezza,
affronta in maniera completa anche tematiche più particolari:
le caratteristiche nutrizionali dell’alimento, le varianti di gusto,
le possibilità di abbinamento a altre componenti
della gastronomia tradizionale
Di Lejla Mancusi Sorrentino
F.to 21X15 – pp. 350 – € 16,50 / EAN 9788895178011